In het zuid oosten van Frankrijk aan de rand van de Rhone vallei liggen de 14 hectare van Domaine Arscac. De wijngaarden liggen op de hellingen tussen het beroemde St Joseph en Chauteauneuf du Pape. De wijngaarden zijn al enkele generaties in familie bezit en worden gerund door Joël (vader) Dimitri en Sébastien Arsac (zonen) maar pas in 2014 werd het domein Arsac opgericht. De wijngaarden liggen op een gemiddelde hoogte van 380 meter, de bodem is een mix van klei en kalksteen op basaltische heuvels. Dankzij de ruime 2400 zonuren per jaar en het grote verschil in temperatuur tussen dag en nacht zijn de wijngaarden uitermate geschikt voor druivenrassen zoals syrah, grenache, merlot, chardonnay en viognier. Domaine Arsac heeft zichzelf toegewijd aan de organische wijnbouw en volgen de richtlijnen van de Franse bio agricultuur, met respect omgaan met de natuur kan de wijnen namelijk alleen maar ten goede doen. Dit respect voor zowel het milieu als de consument wordt toegepast van begin tot eind, van wijnstok tot de fles.

8 artikelen